Блог

Блог

Что такое кофе холодной заварки?

COLD BREW – новый тренд во всех модных кофейнях по всему миру. Этот метод приготовления кофе (в отличии от стандартного iced coffee) позволяет не только сохранить аромат и вкусовой букет кофе, но и...

Кофе холодной заварки VS обычный горячий кофе

Время и температура приготовления сильно влияют на характеристики и вкус напитка. Процесс холодной заварки замедляет экстракцию вкусовых составляющих. Процесс окисления случается в обоих способах, однако...